Nota enologiczna - 2 rok uprawy
Winnica Kościeleckich to rodzinne przedsięwzięcie winiarskie osadzone w malowniczym krajobrazie Gór Świętokrzyskich w miejscowości Krajno‑Parcele, na terenie ziemi krajeńskiej, niedaleko podnóża Łysicy. Region ten, choć chłodniejszy niż klasyczne obszary winiarskie południowej Europy, wykazuje rosnący potencjał do uprawy winorośli. Sprzyja temu łagodny, umiarkowany klimat środkowej Polski, stabilna ilość opadów oraz…
Zimowa ocena winorośli
Podczas zimowego szkolenia winiarskiego, które w naszej winnicy przeprowadził Marcin Wołoszczak z Winnicy Mazovia (link winnicamazovia.pl), zdobyliśmy praktyczną wiedzę na temat cięcia i formowania winorośli w drugim roku uprawy. Jednocześnie poprosiliśmy Marcina o krótką ocenę stanu winorośli na naszej parceli, aby zweryfikować ich kondycję po pierwszym roku uprawy i otrzymać rekomendacje dotyczące…
Nasadzenie maszynowe winorośli
Nasadzenie ręczne winorośli z wykorzystaniem wiertła spalinowego to standardowa metoda przygotowania dołków pod rośliny . Jest to proces pracochłonny i czasochłonny, szczególnie na dużych parcelach. Natomiast nasadzenie maszynowe winorośli to nowoczesna metoda, która znacznie przyspiesza i ułatwia proces zakładania winnicy, przede wszystkim na większych obszarach. Wykorzystuje się w tym celu specjalistyczne maszyny…
Nota enologiczna - 1 rok uprawy
Pierwszy sezon wegetacyjny należy uznać za etap świadomego budowania fundamentów przyszłej winnicy. Prace prowadzone były konsekwentnie, z dużą uważnością na reakcje roślin, warunki pogodowe oraz dynamikę gleby. Zastosowane działania miały charakter rozwojowy, a nie produkcyjny, co jest właściwym podejściem w roku zerowym/założeniowym.
Równowaga siedliska jako fundament winnicy
Winnica była…
Treść jest chroniona hasłem. Aby ją zobaczyć, proszę wpisać hasło:
Hasło:
Przygotowanie ziemi pod nasadzenie
Rodzinna miejscowość Krajano znajduje się w Górach Świętokrzyskich. To miejsce, które wywołuje we mnie nostalgię za beztroskimi latami dzieciństwa spędzonymi tutaj. Silnie związany z ziemią krajeńską, moje korzenie sięgają pięciu pokoleń. Przez lata uprawiano tutaj truskawki, podobnie jak w sąsiednich sołectwach.
Podczas mojego niebytu rolniczego, ze względu na życie w mieście i…
