Nota enologiczna - 1 rok uprawy
Pierwszy sezon wegetacyjny należy uznać za etap świadomego budowania fundamentów przyszłej winnicy. Prace prowadzone były konsekwentnie, z dużą uważnością na reakcje roślin, warunki pogodowe oraz dynamikę gleby. Zastosowane działania miały charakter rozwojowy, a nie produkcyjny, co jest właściwym podejściem w roku zerowym/założeniowym.
Równowaga siedliska jako fundament winnicy
Winnica była…
